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想做金牌月嫂,必须会做这3道“月子汤”,宝妈喝了都说好

2022-10-10 01:53:42 4063

摘要:一、什么是月子汤?月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。共分为三类:一类为通气汤,第二类为下奶汤,第三类为大补汤。制作过程和饮用时间上都及其讲究。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。二、月子汤有什么作用?主...

一、什么是月子汤?

月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。

共分为三类:一类为通气汤,第二类为下奶汤,第三类为大补汤

制作过程和饮用时间上都及其讲究。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。

二、月子汤有什么作用?

主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。

月子汤还可以加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上优质的奶水,强健宝宝的身体。

三、月子汤的具体做法

小编根据三大类月子汤给大家分别分享三道做法简单、营养丰富的月子汤,可以做给产后的妈妈喝,帮助您快速成为更加专业的金牌月嫂!

(一)通气汤——萝卜排骨汤

制作步骤:排骨焯水后,放入锅内——同时加入姜、葱结、水(没过排骨),萝卜切块(2-3cm左右)待用——排骨煮沸后转中小火煲1小时——加入萝卜块,再煲30分钟。——最后加少量盐调味。

小贴示:最后把姜和葱拿出来,并且不放排骨的萝卜汤也可以喝,喝了帮助产妇通气。

萝卜排骨汤

(二)下奶汤——猪蹄花生通草汤

制作步骤:猪蹄焯水,放入砂锅中。——同时加入花生、通草、水(没过食材)。——大火煮沸后,转中小火煲60分钟。——最后加盐,产妇适合清淡点

小贴士:通草煮完了拿出来,不用吃。刚开始下奶不用和太油腻的汤,可以把上层油用勺子去了。

猪蹄花生通草汤

(三)大补汤——虫草红枣炖甲鱼

制作步骤:将宰好的甲鱼切成4块,焯水捞起,割开四肢,剥去腿油,洗净。冬虫夏草洗净。红枣用开水浸泡。——甲鱼放入砂锅中,上放虫草、红枣,加料酒、葱、姜、蒜、鸡汤,炖烂时,调入盐,拣去葱、姜即成。


虫草红枣炖甲鱼

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