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每天学习一个生活小秘诀，身体健康又轻松，大家好，我是清清，今天来给大家分享一个关于土豆的小妙招，土豆又叫马铃薯，是我们常吃的一种蔬菜，它含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，可以促进消化、给人体补充丰富的营养，它在肠道中停留的时间也比较长，可以给人提供饱腹感，所以也可以拿来当主食。

现在天气热了，买回来的土豆如果不好好保存，几天后就会发芽，在下雨潮湿的环境下，还会发霉发烂，那就彻底不能吃了。因为发芽后的土豆里含有大量的龙葵碱，食用过多这样的物质就会引起中毒，如果家里有发芽发霉的土豆，那就不要吃了，千万不要觉得浪费。但是也不要随意丢掉哦，不能吃的土豆还有别的用处哦。

大家都知道，土豆含有丰富的淀粉，这个淀粉不仅能给人补充营养，还有一定的去污渍作用，是不是还没有听过这个说法，当你试过之后就会发现，这个方法真的很有用。如果你家里也有发芽腐烂的土豆，不要直接丢到垃圾桶了，拿出来放在燃气灶上，作用真的很厉害，想知道具体怎么操作吗？快往下看看吧！

第一步：处理土豆

把家里发霉发芽的土豆拿出来，不要去用新鲜的土豆，那就太浪费食物了。一般土豆的表面都会有一层泥巴，我们把土豆拿到水龙头底下，用清水将泥巴污垢洗干净。洗干净之后放到案板上，用刀将腐烂的部分切掉，切出一个大面积的切口，在它的旁边可以再切下一面切口，这样一个去污渍的工具就做好了，非常的简单快速。

第二步：土豆去油渍

准备好土豆之后，我们把它拿到灶台上，灶台是我们每天都需要用来煮饭的地方，每次炒完菜，灶台上都会有一层油污，有时候偷懒留个两三天不清理，就会积累越来越多的污渍，如果不用清洁剂去处理，那将会很难清理掉。现在就用上这个土豆去擦拭，记得要用切面去接触灶台面，就这样用力来回摩擦，不一会儿就会看见油污被溶解出来了。这是因为土豆的淀粉有吸附溶解油污的作用，所以用土豆去擦拭一会，油污接触到淀粉就会溶解出来了 ，真好用。

第三步：用纸巾擦拭

经过一遍的擦拭之后，大部分的油脂都已经被分解出来了，而土豆表面上也沾满了油污，这时我们可以把脏的切面切掉，再用新的切面去擦拭一遍，把狭小的缝隙也要处理干净。再擦过一遍之后，油污就被溶解出来了，接下来拿出几张厨房纸巾，用纸巾把溶解出来的油污擦干净，或者用抹布来擦也可以，全面的擦过一遍之后，灶台又变得光洁如新了。 用土豆来处理油渍，不需要再用清洁剂，也不会再闻到清洁剂的刺鼻味道了，还可以省下一笔小钱，真实用。

【保存土豆的小技巧】

在夏天，无论什么食物都很容易变质，于是我们就要掌握一些保存食物的小技巧，这样既可以让食物保存的时间更长，还不会造成浪费，下次再拿来吃的时候依旧是新鲜的。

就比如土豆，当你一次性买了五六个土豆时，一顿又吃不完的情况下，可以准备一个纸箱，在纸箱下垫一层旧报纸，或者是干燥的纸也可以。接着把土豆放纸上，再把纸箱盖起来，这样既不会产生水汽，又可以避免光的照射，这样土豆就不会发霉发芽了。或者是把土豆表面的水分晾干，然后再找了一个黑色的塑料袋，将土豆放进去，把口袋系紧，然后放到阴凉干燥的地方保存，这样土豆就不会接触到光，土豆也就没有那么容易发芽变质了。

土豆可以用来制作各种美食，比如牛腩炖土豆，醋溜土豆丝等等，还可以用来制作成零食，成为小朋友们的最爱。新鲜的土豆可以用来吃，变质的土豆也不要随意丢掉，可以像清清一样用来清理油污，让它成为厨房的小帮手。

看完今天的分享，燃气灶上放一个土豆，有什么作用你一定知道了，如果你家里也有发芽发霉的土豆，那就拿来试一试吧！直接丢掉也是浪费，不如把它利用起来，还可以省下一点买清洁剂的钱，省钱又实用和小妙招你值得拥有，效果绝对不会让你失望的哦！ 看到最后记得帮清清点赞和转发哦！有不同的妙招也可以在评论区分享给清清哦，关注清清，下期内容更精彩 。