摘要：坐月子时期是产妇最难熬的一段日子，身心疲惫，而这段时间同样也是考验伺候月子的那个人能力的时期，又得照顾产妇，又得照顾孩子，最难的是做好每天的月子餐，让产妇得以养精蓄锐，恢复身体，这时候就难免觉得脑海中库存的菜谱告急了，别急，精选11道月子餐...
坐月子时期是产妇最难熬的一段日子，身心疲惫，而这段时间同样也是考验伺候月子的那个人能力的时期，又得照顾产妇，又得照顾孩子，最难的是做好每天的月子餐，让产妇得以养精蓄锐，恢复身体，这时候就难免觉得脑海中库存的菜谱告急了，别急，精选11道月子餐食谱，营养美味，好吃不贵，做起来也简洁，快捷得很。
第一道：茄汁蒜香虾仁，把虾处理干净，去头掐尾，然后把番茄去皮切丁，大蒜切碎，锅内热油，炒香蒜末，炒出茄汁，放入虾仁爆炒，只放盐即可，一道营养美味的月子餐就做好了，低脂，高蛋白，多了番茄味，好吃极了。
第二道：红枣银耳汤，这可是一道月子里不得不存在的一道美容养颜汤了，里面有红枣，枸杞，还有银耳，都是补气养血，美容养颜的食材。
第三道：山药玉米炖排骨，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，还放了有明目功效的胡萝卜进去。
第四道：蒸南瓜，产妇月子里是可以吃南瓜的，不但有利妈妈的身体恢复，还有利于宝宝的生长发育。南瓜含有多种胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等营养元素，特别适合产后母乳喂养的妈妈。
第五道：莴笋丝炒肉，清香的莴笋，很容易提升产妇的食欲。
第六道：蒸蛋饺，坐月子离不开吃鸡蛋，但是产妇由于吃多了鸡蛋看见鸡蛋就烦，何不换种新吃法，产妇就容易接受了，比如这种蛋饺，饺子皮就是鸡蛋。
第七道：炖小鸡，土养的小柴鸡，吃着太美了，直接拿清水炖烂，加盐，青菜，虽然月子餐调料放得少，但是好在食材都是很鲜的，做法还相当简洁快捷，直接炖就行。
第八道：白灼虾，虾子剪干净虾须和虾脚，洗净，蒸锅烧水，水开后直接将虾倒在蒸屉上，放上姜片和葱段，一点盐，大约3到5分钟就可以了。
第九道：炒牛肉
牛肉横纹切薄片，用生粉、盐和油提前腌制十分钟；热锅下油，姜蒜爆锅，放入腌制好的牛肉翻炒，变色后加入一点点耗油，出锅前放入菜梗翻炒均匀即可。要点是腌制牛肉时一定要放油，这样才嫩。
第十道：红烧鱼
第十一道：清蒸鲈鱼，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。铜产妇吃鲈鱼既补身又不会造成营养过剩而导致肥胖，是健身补血、健脾益气的佳品，做成清蒸口味的，做法简洁，还营养美味。
